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AlimenTalk podCast: Food, nutrition $ health, a close look at personalization
Mas información:
- La conversación de este episodio enfocado en nutrición personalizada cuenta con dos importantes investigadoras. Laura Sierra, profesora de tiempo completo en la universidad EAFIT en Colombia y Cofundadora de Astrolab Biotecnología y Judith van der Horst-Graat, responsable de alimentación y salud en Foodvalley en Países Bajos. Este webinar se ha realizado en el marco de la celebración del Día mundial de la Alimentación, que nos llama a resolver los retos que tenemos a nivel global para garantizar la seguridad alimentaria. Este episodio es una colaboración con Disrupción Alimentaria de la Revista IAlimentos de Axioma, la Fundación Universitaria Agraria de Colombia y su Programa de Ingeniería de Alimentos y ACTA, Asociación de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
- https://open.spotify.com/episode/0xuWDBtAJ8DtFbv7IFEZUv?si=ed57478869c54ed1
