Dirección de Comunicaciones UNIAGRARIA
El pasado 20 de agosto, UNIAGRARIA tuvo el honor de recibir a varias asociaciones de Boyacá y Cundinamarca vinculadas a FEDEPAPA, en el marco de un proceso de fortalecimiento de capacidades para la generación de valor agregado a través de la transformación de la papa.
La capacitación, con una intensidad de 10 horas, fue orientada por el Dr. Esteban Villamil, Director del Programa de Ingeniería de Alimentos, y estuvo enfocada en el manejo higiénico de alimentos como eje fundamental para garantizar la inocuidad y calidad en los procesos de transformación agroindustrial.
La jornada estuvo marcada por la participación activa de los asistentes, quienes compartieron dudas, experiencias y aprendizajes, consolidando un espacio de intercambio de saberes y fortalecimiento de la cultura de la inocuidad en los territorios.
Con este tipo de iniciativas, UNIAGRARIA reafirma su compromiso con el sector agroindustrial y con la formación de capacidades que contribuyen al desarrollo sostenible y competitivo del campo colombiano.
