Formación
Microbióloga Industrial egresada de la Pontificia Universidad Javeriana. Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos y Candidata a Doctorado en Biotecnología en la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá. Con experiencia y resultados positivos en el desarrollo de procedimientos y medidas microbiológicas que aseguran y garantizan la calidad de los productos y/o servicios prestados. Participación en procesos de investigación aplicada y docencia en el área de ciencia y tecnología de alimentos con énfasis en microbiología y biotecnología, con especialidad en inclusión y evaluación de la funcionalidad de microorganismos probióticos, aplicación de técnicas de biología molecular, microbiología general y microbiología de alimentos.