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AlimenTalk: Emprendimiento e innovación Foodtech Latam

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¿Vamos a seguir suministrando commodities al resto del mundo? O vamos a posicionar juntos a América Latina como el principal productor de productos alimenticios con verdadero valor agregado para el resto del mundo? - Alysson Soarez- The GFI Brasil – En este episodio Este es un ESPISODIO ESPECIAL de un conversatorio con un panel de lujo compuesto por: Julian Martínez, profesor Asociado de la escuela de ingeniería de alimentos de la Universidad Estadual de Campinas, en Brasil; Alysson Soares, especialista en política pública en The Good Food Institute de Brasil; Juan Vilches, CEO y Confundador de FOOD INNOVATION STUDIO; y Eduardo Zavala Pulgar, CEO y Cofundador de Done Properly. Este episodio es una colaboración con el Podcast Disrupción Alimentaria, de Revista IAlimentos,, donde conversamos sobre los retos y oportunidades para la construcción de un ecosistema de emprendimiento e innovación #Foodtech en América Latina.
https://open.spotify.com/episode/7CHhTQxHrPtp18KLTSwVzj?si=Wh-tiOR4RQW3XfQZ3MCIrg